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名古屋初上陸!
完全オーダーメイドの新しい居酒屋。
料理人を30年以上生業にしてきた店主が、こだわりと夢を詰め込んだ大人の隠れ家をオープン。
これまでの常識を覆す「メニューの無いお店」。
お客様のご要望に合わせてその場でメニューが決まる、唯一無二のオーダーメイド体験をお楽しみいただけます。
そんな想いで当店の魚は店主自らその日の朝に柳橋中央市場で目利きした魚を、ご提供しています。
生業自慢の料理・空間をぜひ視覚でもご堪能ください